Lectivo 3ero Medio Microondas y Termodinámica

 

Objetivo de la clase: Investigar el funcionamiento de los microondas con el fin de relacionarlos con la termodinámica y comunicar sus resultados a através de un informe

Estas son las Líneas de investigación que deberas desarrollar para relacionar el funcionamiento de los hornos microondas con la termodinámica y luego comunicarlo en un informe:

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Instrucción de investigación: 

Microondas y Termodinámica

1. Principio de funcionamiento

• Explica qué son las microondas (ondas EM de 2,45 GHz).

• Describe cómo interactúan con moléculas polares como el agua mediante rotación dipolar.

• Relaciona este fenómeno con la generación de calor por fricción molecular.

Tarea: elabora un esquema o dibujo sencillo que muestre cómo las microondas hacen vibrar moléculas de agua.

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2. Transferencia de energía y termodinámica

• Primera Ley: analiza el traspaso de energía eléctrica → radiación EM → energía térmica en el alimento.

• Segunda Ley: discute cómo aumenta la entropía y por qué el proceso no es 100 % eficiente.

• Compara la eficiencia energética del microondas con un horno convencional o cocina a gas.

Tarea: investiga cuántos watts consume tu microondas y cuánto tarda en calentar 250 mL de agua en comparación con un hervidor eléctrico.

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3. Distribución de energía y calor

• Comprueba que el calentamiento no es homogéneo (zonas frías y calientes).

• Explica la función del plato giratorio.

• Mide la temperatura en distintos puntos de un mismo recipiente para evidenciar la diferencia.

Tarea: registra temperaturas en 3 puntos distintos de un vaso de agua calentado 1 minuto.

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4. Aplicaciones y límites

• Evalúa la eficiencia energética del microondas.

• Explica por qué ciertos materiales (metales, plásticos, vidrio) no se calientan de igual forma.

• Relaciona la absorción de energía con la composición química del alimento (ejemplo: agua vs grasa).

Tarea: investiga qué materiales son aptos para microondas y justifica científicamente por qué.

Con esta instrucción puedes redactar tu informe final siguiendo la secuencia:

-Introducción 

-Desarrollo (puntos 1 a 5 con tareas y datos) 

-Conclusiones 

-Referencias.